Sok od metvice
Sok od metvice (mente) moj je ovoljetni hit ![]()
Pravila sam ga još prije odlaska na more pa je tamo sjajno došao kao osvježenje za najjačih vrućina.
Količina koju sam napravila brzo je planula i vrijeme je za repete
Za sok, odnosno sirup, potrebno je:
- 300 g listića metvice
- 20 g limunske kiseline
- 1,5 l vode
- 1 limun
- 1 limeta
- 1,5 kg šećera
Svježe listiće metvice rukama malo zgnječite, prelijte ih vodom, dodajte limunsku kiselinu i na ploške narezan limun i limetu. Dobro promiješajte i ostavite da se tako namaču 24 sata na hladnom i tamnom mjestu.
Procijedite kroz gazu pa tekućini dodajte šećer i opet ostavite 24 sata. Povremeno promiješajte.
Ovako pripremljen sirup nalijte u sterilizirane boce.
Čuvajte na hladnom mjestu.
Sirup razrijedite vodom u omjeru koji vama najbolje odgovara.
Prije posluživanja sok dobro ohladite i poslužite s ledom, limunom, limetom i svježim listićima metvice.
Share





sve to zvuči fino al ja bi trebal biti Milanović da si te sastojke priuštim
Matija, ako ste u mogućnosti metvicu uzgajati u vrtu tada ovaj sok nije skup. Umjesto skuplje limete dodajte samo malo više limuna.
LP
Matija a ako nemaš novac za 1,5 kg šečera ….postoji manja mogućnost da dobiš šečernu bolest