Blogosfera Večernjeg lista
Blogosfera HIR 3 - brodski dnevnik

Brodski Cheesecake

Marinin brodski recept za Tortu od sira: Američki klasik se uz malo truda može napraviti i u maloj brodskoj kuhinji.
Objava 02. siječnja 2022. 0 komentara 1310 prikaza
Foto: Saša Fegić
Foto: Saša Fegić
Cheesecake - brodska torta od sira na HIR-u 3

Kad smo u Rio Grande Yacht Clubu za vrijeme lockdowna čekali da se vrijeme popravi kako bi mogli isploviti, Marina je odlučila napraviti Brodski Cheesecake! Evo recepta…

Sastojci i upute:

  • 200 g keksa (npr. McVittis-Digestive)
  • 200 g maslaca
  • 2 žlice šećera

Sve promiješati i utisnuti u kalup i peći na 200°C 5 minuta. Smanjiti temperaturu na 170°C i na tople kekse staviti žutu kremu:

  • 500 g Philadelphia krem sira
  • 4 cijela jaja
  • 3 žlice šećera
  • Sok od cijelog limuna ili 2 limete


Sve zajedno izmiksati, preliti po keksima i peći na 170°C 20 minuta.

Na kraju izmiksati 2 kisela vrhnja, 3 žlice šećera i 1 vanilin šećer i preliti sve preko tople torte. Sve zajedno staviti u toplu pećnicu (ali ugašenu) još 5 minuta. Kad se malo ohladi, staviti u frižider na najmanje 3 sata.


Bon apetit!

 

 

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.