Uvrštavanje čim više zdravih sastojaka u blagdanske slastice ne znači nužno da možete uživati u neograničenim količinama. Desert, bio on za vrijeme blagdana ili ne, i dalje je poslastica. Toliko se slastica naziva zdravim jer sadrže zdrav sastojak, ali morate pogledati ukupne sastojke u desertu - ne samo naslov.
Kako odabrati zdrave blagdanske slastice
Kad je riječ o odabiru najzdravijih slastica, ključno je procijeniti najbolje sastojke i dodatke te njihovu količinu. Ne treba vam nutricionist da vam kaže da će torta od sira s čokoladom i jagodama biti kalorična, ali prije nego što napunite tanjur preporučujemo da se zapitate što tražite. Umjesto da se odlučite za šećerni kolačić probajte nešto uistinu jedinstveno, za što znate da nemate priliku uživati tijekom cijele godine. Često će vam usta i um biti oduševljeni kad vidite sve te blagdanske kolače, ali realno, želudac je već podosta sit od delicija koje su prethodile desertu. Pri odabiru slastica pripazite na ove nepoželjne sastojke:
- Šlag
- Sladoled
- Gusti, dekadentni ispun
- Glazura
- Gumene ili druge mrvice te drugi oblici bombona
Izdvojili smo dvije naše preporuke za blagdanske slastice.
Tartufi od tamne čokolade
Tartufi od tamne čokolade s kakaom u prahu ukusna su poslastica u blagdanskim prigodama. Prosječni čokoladni tartuf ima samo oko 60 kalorija i 5 grama šećera. Što više tamne čokolade koristite, tim je zdravije jer tamna čokolada ima manje šećera i više flavanoidnih antioksidansa zdravih za srce. Preporučamo da se odlučite za tartufe od tamne čokolade s orasima jer su hranjiviji.
Medenjaci
Obični kolačići - medenjaci (bez gumenih i drugih ukrasa) gotovo je uvijek su odličan izbor, dijelom zbog lakog brojanja količine pojedenih kolačića i zato što je to jedan od recepata s najmanje maslaca. Jedan kolačić ima samo oko 32 kalorije i 2 grama šećera, dok medenjaci dugi 8 centimetara imaju oko 115 kalorija i 8 grama šećera. Stoga ipak pazite da vaši blagdanski medenjaci nisu puno veći od toga.
