Veljko Barbieri
Dan Sv. Lovre od davnina je i dan ribe s gradela
Koliko god i u ovom najstarijem i najednostavnijem načinu pripremanja ribe razlike bile ograničene, one se sve vežu izravno uz njegov život budući da su gastronomska pratnja životopisa i uspomena na dan kada je dobri sv. Lovro pogubljen.
