Blogosfera Večernjeg lista
Blogosfera COOKam i guštam

Crumble od šljiva

Objava 11. studenoga 2012. 0 komentara 4530 prikaza
foto: Tatjana Pastuović Klaić
foto: Tatjana Pastuović Klaić
crumble od šljiva

 

 

Crumble je jednostavan desert i brzo se priprema.

Što se namirnica tiče isto je zahvalan, sloj voća (koje imamo) posipa se mrvičastim tijestom od brašna, maslaca i šećera,  zapeče se u pećnici i ubrzo imamo fini desert, sjajnu kombinaciju mekanog voća i hrskavog tijesta. Možemo mu dodati i malo orašastih plodova, usitnjene orahe ili bedeme u listićima a poslužiti uz sladoled ili tučeno slatko vrhnje.

Jednostavniji i brži izbor od voćne pite, crumble od jabuka tradicionalni je engleski desert a odličan je i s kruškama, jagodama, rabarbarom, breskvama…

Kod pripreme ovog deserta mogu vam pomoći i klinci, oni će sigurno uživati a i vama bi moglo biti  zabavno ;)

 

 

 

Ja ga pravim u malim posudicama, tako ga je jednostavnije poslužiti ali, naravno, možemo ga praviti i u jednoj većoj posudi.

 

 

 

 

Potrebni sastojci:

  • 500 g šljiva
  •  50 g šećera
  •  1/4 žličice cimeta
  •  1 limun (sok i naribana korica)
  •  1-2 žličice arome vanilije (ili 1 vanilin šećer)
  •  50 g maslaca (hladnog, narezanog na kockice)
 
  • 120 g glatkog brašna
  •  1/4 žličice praška za pecivo
  •  prstohvat soli
  •  50 g šećera
  •  70 g maslaca (hladnog, narezanog na kockice)
 

 mrvice za posipanje

 

Priprema:

  1. Pećnicu zagrijte na 180°C.
  2. Šljive operite, prepolovite, izvadite koštice i narežite na manje komade.
  3. Narezanim šljivama dodajte šećer, cimet, vaniliju, limunov sok i koricu pa sve promiješajte i ostavite stajati 10 minuta a zatim umiješajte i maslac narezan na kockice.
  4. Brašno, prašak za pecivo, sol i šećer pomiješajte. Dodajte maslac i prstima ga utrljajte u brašno tako da se naprave krupne mrvice.
  5. Posudice premažite s malo maslaca.
  6. U posudice rasporedite pripremljene šljive  i pospite ih mrvičastim tijestom pa na kraju dodajte i po prstohvat šećera (da nakon pečenja gornji sloj bude hrskaviji).
  7. Posudice posložite na lim za pečenje i stavite peći u zagrijanu pećnicu.
  8. Pecite 30-40 minuta na 180°C.
  9. Poslužite toplo  (po želji uz sladoled od vanilije ili malo tučenog slatkog vrhnja).

 

 

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.