Naslovnica Unique Hrebina

Biskvitna pita od jabuka

Objava 09. listopada 2014. 0 komentara 5060 prikaza
biskvitna pita od jabuka
biskvitna pita od jabuka
biskvitna pita od jabuka

Nakon upita o tome da li se moj recept za biskvitnu pitu od sira može malo preinačiti pa napraviti sa jabukama, višnjama ili nečim drugim, odlučila sam isprobati.

I rezultat je fantastičan.

 

Biskvitna pita od jabuka pun je pogodak.

 

Recept za 4 kom mini pita:

 

1 žumanjak

50 g šećera

50 g ulja

50 g mlijeka

100 g brašna

1 vanilin šećer

na vrh noža  praška za pecivo

mrva soli

 

Nadjev:

 1 velika naribana jabuka

žličica cimeta

2 žlice šećera

mrva ruma

 

Pećnica na 180°C

Brašno i prašak za pecivo pomiješajte u jednoj zdjeli. 

Žumanjak izmiksajte sa šećerom a zatim dodajte mlijeko i ulje. Na kraju lagano dodajemo brašno sa praškom za pecivo.

Jabuku naribamo, lagano pritisnemo da ocijedimo višak soka i dodamo šećer, cimet i rum.

Kalupe za mini pite premažemo maslacem, pospemo brašnom i u svakog stavimo 1 žlicu smjese. Stavimo u pećnicu na nekoliko minuta. Samo da se tijesto napola ispeče kako bi na njega mogli staviti jabuke a da ne potonu.

Kada je tijesto napola pečeno izvadimo van, rasporedimo naribane i začinjene jabuke i prelijemo ostatkom smjese (najlakše je tako da se smjesa stavi u vrećicu za ukrašavanje i istine po jabukama).

Vratimo u pećnicu i pečemo sve dok nam test čačkalicom (ubodemo čačkalicu u sredinu i ukoliko izađe čista pita je gotova) ne pokaže da je pita pečena.

 

Možemo ih poslužiti tople ili hladne posipane sa šećerom u prahu.

 

I to je to…

 

Inače originalni recept za dublji pleh koji ide u pećnicu je:

 

5 žumanjaka

1 šalica šećera (ona od 2,5 dl)

1 šalica ulja

1 šalica mlijeka

2 šalice brašna

1 vanilin šećer

1 prašak za pecivo

mrva soli

 

Jabuka stavite po želji i ovisno o količini te kiselosti jabuka iste pošećerite, začinite cimetom i rumom. Ukoliko su vam jako sočne jabuke možete dodati i koju žlicu krušnih mrvica.

 

 

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Message