Naslovnica Unique Hrebina

Juhica od povrća

Objava 25. studenoga 2014. 0 komentara 901 prikaza
juhica s povrćem
juhica s povrćem
juhica s povrćem

Zahladilo je. I sad fino paše jedna okrepljujuća juhica za početak obroka ili možda kao samostalni obrok.

Ova juhica može se napraviti od bilo kojeg povrća koje imate u frižideru, bitno je samo isjeckati ga na tanke, uske šnitice kako bi se skuhao za koju minutu.

Konkretno ja sam koristila (za 2 osobe):
3 mrkve
1/2 glavice cvjetače
1/4 celera (korjenaš)
1 manja tikvica
1 šaka smrznutog graška

1/2 pakiranja rižinih rezanaca
1 l vode

Začini:
1/2 kocke za juhu
2 žlice ribljeg umaka
2 žlice soja sosa
1 žličica sušenog čilija (komadića tzv. pahuljica)

 Vodu stavite zakuhati zajedno sa kockom za juhu. U kipuće stavite sve sitno rezano povrće i kuhate 2 minute. Dodajte ostale začine, probajte te dodajte dodatno začina po vlastitom ukusu.
Probajte da li je povrće kuhano ''al dente'' pa ugasite vatru i dodajte staklene rezance.
Pričekajte 2 minute da se rezanci smekšaju i poslužite.
Po želji dodatno posipajte komadićima čilija.

Ja obožavam ovu juhu koju često pojedemo i kao samostalan obrok zbog toga što je zbog količine povrća i rezanaca zaista zasitna. 
Ukoliko želite rjeđu juhicu povećate količinu vode ili smanjite količinu povrća.
Garantirano će vas fino ugrijati u ove hladne dane a gotova je za svega dvadesetak minuta (i više ukoliko ste spretni sa nožem). 

Dobar tek...

 

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Message