Naslovnica Unique Hrebina

Slasni ručak

Objava 15. listopada 2014. 0 komentara 2550 prikaza
slasni ručak
slasni ručak
slasni ručak

Pitala sam muža što želi za ručak…rekao je ''iznenadi me''…

Mislim da sam u tome uspjela…

A zašto je naslov slasni ručak...pa zato što bi rolana svinjska šniclica punjena sirom, omotana hamburgerom, kao prilog pečeni komorač i krumpir te umak od vina i slanine, ipak bilo malo predugačko :)

 

Recept:

 

Sastojci (za 2 osobe):

 

2 svinjske šnicle
2 prutića sira po izboru
4 šnitice hamburgera
začini (sol, papar, vegeta)


4 krumpira srednje veličine
1 komorač
začini (sol, papar, vegeta


nekoliko šnitica slanine
1 manji luk
2 režnja češnjaka
1 dl bijelog vina
2 dl vrhnja za kuhanje
začini (sol, papar, vegeta, crvena paprika, ¼ kocke za juhu)

Pećnica na 180°C.
Istucite meso i lagano začinite. Na svaku šniclu stavite prutić sira, preklopite prvo strane i zatim zarolajte tako da vam sir ne iscuri tokom pečenja.
Svaku rolicu omotajte sa hamburgerom (moje su bile malene pa su mi dvije šnite hamburgera po komadu bile sasvim dovoljne).

Ogulite krumpir i narežite na tanke ploške ali tako da ne zarežete do kraja. Posložite u nauljenu posudu za pečenje, lagano začinite vegetom i solju  te stavite peči.

Narežite komorač na tanke šnite i lagano začinite vegetom.

Na zagrijanu tavu stavite malo maslaca i dobro zapecite rolane šnicle sa svih strana.
Maknite ih sa tavice i zarolajte svaku u komad aluminijske folije.

 Nakon što se krumpir pekao 30 minuta dodajte šnicle jer je za njihovo pečenje dovoljno još 30 minuta u pećnici dok dakle krumpiru treba 1h. Ja sam uz vatrostalnu posudu sa krumpirom u pećnicu stavila duguljasti kalup za kruh u kojem su bila ta dva smotuljka.

Na tavici gdje se peklo meso na laganoj vatri ispecite komorač.

 

Za umak luk sitno nasjeckajte, dodajte češnjak kojeg ste protisnuli ili nasjeckali, malo ulja i lagano pržite dok luk ne postane staklast. Miješajte kako vam ne bi zagorilo. Dodajte slaninu narezanu na sitne kockice te ¼ kocke za kuhanje i lagano popržite. Zalijte vinom i nakon nekoliko minuta kada alkohol ispari dodajte vrhnje za kuhanje. Začinite sa crvenom paprikom i ukoliko je potrebno vegetom (prije dodavanja vegete probajte jer zbog slanine to možda ne će biti potrebno)

Poslužite uz omiljenu salatu

 

I to je to…iznenadite i vi nekoga ovim zasitnim i fantastičnim ručkom

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Message