Naslovnica Unique Hrebina

Tiramisu sa svježim sirom

Objava 28. siječnja 2015. 0 komentara 4000 prikaza
Tiramisu sa svježim sirom (bez jaja)
Maja Čičko
Tiramisu sa svježim sirom

Sjećate se svježeg sira kojeg sam sama napravila i pisala o njemu u prošlom postu (link na recept)?
E pa ovako je skončao... u laganom i finom tiramisuu.

Mnogi ljudi, pa tako i ja , ne vole svježa jaja u desertima. 
Ovaj tiramisu nema svježih jaja i umjesto mascarpone sira u sebi sadrži svježi sir.

Slatka varijanta svježeg sira ne odgovara svima no ukoliko još niste probali ovakav tiramisu, probajte... 
poprilično sam sigurna da će Vas oduševiti.

Recept je i na Coolinarici (link) no s obzirom da sam ga ovog puta radila sa vlastitim sirom odlučila sam da zaslužuje i novi post, a i malo sam izmijenila omjere i sastojke.
Dakle ovo je verzija bez limuna i jogurta i nije toliko osvježavajuća kao verzija koja je na linku. Ova verzija malo mi je više...zimska...

Recept:

1/2 pakiranja piškota
2 dl vrhnja za šlag
200 g svježeg sira
2 žlice šećera u prahu

3 dl kipuće vode
3 žličice instant kave
3 žlice šećera
malo ruma

kakao za posipanje

Za početak instant kavu otopite u kipućoj vodi, dodajte šećer i rum i izmiješajte da se šećer otopi. Probajte pa dodajte još šećera ili ruma po vlastitom ukusu.
Sir izmiksajte sa šećerom. Slatko vrhnje izradite u meki šlag. Povežite slatko vrhnje sa sirom pa kratko izmiksajte. Pripazite na miksanje kako zbog previše miksanja slatko vrhnje ne bi počelo prelaziti u maslac pa krema postane masna.

Pola piškota namočite u kavu i poredajte na tacnu, dodatno ih još poškropite sa kavom. Pomoću vrećice za ukrašavanje istisnite polovicu pripremljene kreme na piškote pomoću nekog nastavka ili jednostavno tako da na vrećici za ukrašavanje ili zamrzavanje odrežete jedan vrh. 
Posložite ostatak u kavu umočenih piškota, poprskajte sa ostatkom kave (ukoliko imate ostataka) pa istinite ostatak kreme na piškote. 


Posipajte sa malo kakaa i ostavite nekoliko sati u frižideru kako bi se okusi proželi prije no što hlapljivo navalite na ovaj ukusan,lagan i brz desert.

Još jednu sličnu verziju tiramisua sa svježim sirom možete pronaći na coolinarici

 

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Message