Blogosfera Večernjeg lista
Blogosfera Volim pivu

Black Eyed King Imp - sjajan russian imperial stout iz limenke kojemu ne treba reklama da je najjači

Objava 20. prosinca 2015. 1 komentara 280 prikaza
Svoja piva u limenci nudi i Brewdog
Svoja piva u limenci nudi i Brewdog
Proizvod je iz nove linije za konzerviranje

OK, obično mi je subota dan za degustiranje, traži se nešto novo i drugačije. Ovog puta je to jedan Brewdog iz konzerve. Liniju za punjenje konzervi dečki su iz Brewdoga prije nekih osam mjeseci i tvrde kako je potražnja tolika da se linija ne zaustavlja. Ne čudi me to, ako se netko sjeća, negdje u ljeto sam pisao o zanatskom pivu u limenkama i svim njegovim prednostima u odnosu na bocu – utjecaj sunca je nikakav, zrak nikako ne može prodrijeti u limenku, u principu je pivo koje iz limenke onakvo kakvo istočite iz točionika. Kako već to bude s Brewdogom, idu oni korak dalje pa su u limenku stavili i jedan russian imperial stout, onaj iz naslova koji su nazvali Black Eyed King Imp. Brewdogovo novo pivo kuhano je u ograničenoj nakladi netom prije Božića 2014. a onda ostavljeno u bačvama gdje je prije odstajao bourbon a nakon toga je odležalo i s zrnima kave te mahunama vanilije kako bi se dobila željena aroma vijetnamske kave. Nikada takvu kavu nisam pio pa ne znam je li to baš ta aroma, ali da se vanilija i kava osjete nema nikakve sumnje. Ima tu još okusa, pivo je doista iznimno kompleksno, doista pravi praznik za svakog pivopiju. Pjena, tijelo, boja, sve je to baš super. Black Eyed King Imp u Magic Beer Roomu stoji 93 kune. Dobro ste pročitali, 93 kune, dakle nešto ispod Dog B, C ili D koji su ravno 100 kuna ali su u boci. I sad, za one koji dvoje treba li to platiti, ako se može, naravno, prepričat ću jednu konverzaciju s našim poznatim pivarom kada smo Dog B i C probali prvi put. Čovjek se nakuhao russian imperial stoutoa u svoj dan, pa sam pitao vrijedi li doista Brewdogov RIS tolike novce. Odgovor je bio – vrijedi. Uvijek će u njihovim pivima biti najkvalitetniji sastojci koji našim pivarima znaju biti i nedostupni, uvjeti proizvodnje ispred su naših, kada se sve zbroji to doista vrijedi te razlike u novcu. Iako sam pio skupih piva, čak i Brewdogovih, koje su mi bile razočaranje te sam se doista osjetio prevarenim, ovdje to svakako nije slučaj. Međutim, Brewdog za Impa tvrdi kako je i najjače pivo koje je netko ikada stavio u limenku s njegovih 12,7 posto. Ne budi lijen, pa sam malo prosurfao. Jasno, netko je već radio takvo istraživanje, riječ je o novinaru weba foodandwine.com koji je naprosto otišao na craftcans.com i provjerio, tamo, naime, imaju podatke o preko 2.500 konzerviranih piva. Ispalo je kako je jedan belgijski quadrupel američke pivovare Upslope iz Colorada jači za samo 0,1 posto, ima 12,8. Ne vjerujem ipak da će taj podatak odvratiti bilo koga od kušanja Impa jer njegova vrijednost svakako nije u količini alkohola već u svemu drugome prije ABV-a.

  • ir36288:

    Definitivno jedno od najboljih koje sam pio. Aroma kave je perfektna, rapsodija okusa i arome koja se prozima minutama nakon ispijanja. Nije moj favorite style, ali definitivno spada u top 3 piva koje probah.