Blogosfera Volim pivu

La Trappe Tripel – i veliki znaju iznenaditi

Objava 08. travnja 2015. 1 komentara 1350 prikaza
La Trappe dolazi iz nizozemskog samostana
La Trappe dolazi iz nizozemskog samostana
Iznenađujuće, nabavio sam je u Konzumu

Ne usudim se reći, ali novo ugodno iznenađenje kupio sam u Konzumu, a već neko ga vrijeme uvozi nitko drugi nego Bavaria. Ako se ne varam, to je prvo trapističko pivo koje se može pronaći na policama nekog supermarketa. Trapističkih piva nema puno, mislim da je manje od deset, iako će neki pivari to isticati. Koja je prava prepoznat ćete vrlo lako, po oznaci na stražnjoj etiketi. Takvu etiketu imaju i piva koja se kuhaju u pivovari nizozemskog samostana Koningshoeven smještenog u Berkel-Enschot. Tamo su pivo počeli kuhati 1884. kako bi financirali samostanske dobrotvorne akcije. Ipak, fratri su pokazali i komercijalnog duha jer je njihova piva išla jako dobro, pa su otvorili i nekoliko kafića gdje su je točili. Prošlost nastavlja biti zanimljivom jer pivovaru 1969. godine preuzima Artois, ali ljubav traje tek 11 godina kada fratri nastavljaju sami. Ipak, kako se samostanska momčad ne podmlađuje, odlučeno je kako je bolje brend dati na upravljanje velikom pivaru pa to 1999. postaje Bavaria koja modernizira pivovaru, ali ne mijenja gotovo ništa drugo. Svejedno, Međunarodna trapistička organizacija koja je odgovorna za izdavanje spomenutog loga nije blagonaklono gledala na sve, pa je logo s La Trappea i povukla. Ipak, 2005. logo se vraća, pa je La Trappe priznata kao autentična trapistička piva.

Pod brendom La Trappe proizvodi se devet piva, koliko vidim kod nas se mogu dobaviti tri, a iako mi je preporučen Quadrupel, njega ovdje nema, pa sam nabavio Tripel. I to jedva, tek u trećem Konzumu, u zagrebačkom Avenue Mallu. U klasičnom pakovanju 0,33 dcl dobit ćete pivo lijepe zlatne boje s gustom pjene koja će uredno i zaostati na stijenkama. Arome su jasno raspoznatljive pa uz voćnu aromu ima i korijandera, karamele... Osobno mi se vrlo dopalo, tijela i gorčine ima taman koliko treba, nije preintenzivno što je za mene odlično jer se ipak radi o pivu s 8% alkohola. Očekivano visoka ocjena na Ratebeeru, 3.6 u čak 1407 recenzija, ali nedovoljno za više od 47. mjesta. Pomalo neočekivano, na vrhu je Tripel Carmeliet koji sam također pio i meni to nije bolje pivo od La Trappe Tripela. Neki će mi čak ustvrditi da se Tripel Carmeliet čak više i ne može svrstavati u trapistička piva, ne zato jer je kao brend sada dijelom jednog globalnog pivara već naprosto zato što sa samostanima nema veze, kuha se u jednoj obiteljskoj pivovari. No, bez obzira na to, La Trappe se mora probati, stoji 20 kuna što ipak ne držim pretjerano visokom cijenom obzirom na kvalitetu koju pruža. Pronađite negdje odgovarajuću široku čašu i uživajte u ovom doista dobrom pivu koje bih preporučio piti kada za njega nađete vremena, u miru i s guštom.