Blogosfera Večernjeg lista
Blogosfera Volim pivu

Pivska fešta u Strossmayerovom parku još je jedan razlog zašto doći u Đakovo

Craft Beer Festival Đakovo 2021: Craft festival u Đakovu odvija se u jednom od najljepših ambijenata, parku odmah pored veličanstvene katedrale
Objava 06. rujna 2021. 0 komentara 2140 prikaza
Nije Festival bilo jedino zbog čega je dobro otići u Đakovo
Nije Festival bilo jedino zbog čega je dobro otići u Đakovo
Foto : Zoran Vitas

Ranije nisam bio u Đakovu, a kako sam odbio različite pozive za odlazak na istok Hrvatske, odlučio sam da je vrijeme konačno otići i tamo. Craft Beer Festival Đakovo održava se drugi puta u mjestu o kojem znamo ono što nas u školi nauče u poglavljima koja se bave biskupom Josipom Jurajem Strossmayerom. Stvarno ne znam koliko se od života ovog čovjeka danas uči u odnosu na vrijeme kada sam ja sticao svoju naobrazbu, no vjerujem kako već osnovna kultura nalaže da bi se trebalo znati kako u tom gradu postoji katedrala kao i ergela lipicanaca. Kao i uvijek, vidjeti ljude koje teško mogu sresti u Zagrebu, upoznati neke nove, ali i vidjeti nešto novo trebalo bi svakome biti i više nego dovoljno da se zaputi prema Đakovu. Dolazi se lako, najstariji naš autoput vodi vas ravno tamo, stigne se za nekih dva sata, ovisno o brzini kojom vozite.

I da, sve fotografije, sve što ste pročitali o đakovačkoj katedrali postaju u cijelosti nevažnima kada to vidite uživo, prvi puta već na ulazu u grad gdje se ukaže građevina koja postane dominantnom nad cijelim gradom. A koji broji nekih 27.000 stanovnika, prostire se na 170 kvadratnih kilometara, i vrlo je živahan. Katedrala ima tu svoju prirodnu privlačnost da ostavite auto na prvom najbližem mjestu gdje možete i krećete je vidjeti. Građevina je to iznimne arhitekture, napravljena posebnom vještinom, dominira velikim otvorenim trgom na kojem je spomenik onome čijom je zaslugom i napravljena kao i toliko toga. Nema tako previše čuđenja da se svake godine ovdje održi višednevni program pod nazivom Zvonila su zvona katedrale naše u kojem je i Craft Beer Festival Đakovo koji se održava upravo u parku pored katedrale.

– Nama je cilj pivare i njihova piva što više približiti građanima. Glazba je tu samo kao kulisa, ima živog benda, ali nema bine. Sve smo uredili tako da se ljudi što više druže pijući pivo, tako da mogu doći i obitelji s djecom. Ove godine donijeli smo i domaći sok i voće koje djeca ne plaćaju. Pivari ne plaćaju kotizaciju niti proviziju na prodano pivo. A onda su i cijene simbolične, ulaz je besplatan, rekla nam je Senka Matijaković, organizatorica festivala. Senka ima i svoju pivovaru, Black Hat, s kojom tešku bitku bije protiv industrije koja je preplavila većinu lokala ovog grada. No, nauči se brzo da ljudi ovdje imaju duha, uporni su, kao i obično nema neke pomoći od države, većina je napora na leđima lokalnog entuzijazma, pa je tako Craft Beer Festival Đakovo zaista snažno pomogla Turistička zajednica Đakova. Prije svega s lokacijom.

– Ovo je mjesto baš super, jedno od boljih koje smo vidjeli na festivalima. Park je prelijep, centar je blizu, možeš prići automobilom, ugodno je i lijepo, rekli su nam u Primariusu, jednoj od devet pivovara koliko je sudjelovalo na ovom festivalu uz koje je svoja piva nudila i Udruga dalmatinskih pivara koju čini nekoliko pivovara srednje Dalmacije poput Barila, Šibenske pivovare, Pivovare 022, Tap B i Familie. Bila je tu još i Nova runda, a onda niz pivovara upravo iz istočnog dijela Hrvatske – Slavonica, Legionar, Valens, Mali div, Craft pivovara Vukovar, Funky Brewery. I kako sam piva dosta ovih pivovara čak i probao, zapravo većinu ovih ljudi nisam upoznao, Craft Beer Festival Đakovo bila je za to sjajna prilika. Bila je na festivalu i jedna premijera, Nova runda predstavila je Hazy American IPA-u Nivelator. Mislim da bi premijera, pogotovo na ovakvim festivalima u sredinama gdje se nezavisna piva teško probijaju. No dobro, valjda će se stvari i tu pomaknuti. Pogotovo jer je ovaj festival organiziran doista tako da pivari imaju razloga dati sve od sebe da se predstave.

Nekoliko nas bilo je smješteno u kući prenamijenjenoj za smještaj gostiju gdje je na raspolaganju bio i – bazen. Soba koju sam dobio bila je sasvim ravna smještaju koji dobijem kada odem na neki događaj van države. Što da kažem, baš vam hvala, sljedeći puta nosim i kupaće, unaprijed isprika onome tko naleti na taj prizor! A onda, drugog dana festivala koji je počinjao negdje oko 17 sati, ispunjen je vođenim razgledanjem katedrale i Državne ergele Đakovo. Primjerice, vjerojatno ste propustili informaciju da katedrala stoji na 380 hrastovih trupaca jer je u doba kada je građena mjesto na kojem stoji bilo močvarno tlo. Napravljena je od sedam milijuna cigala koje su se koloturama dizale na konstrukciju. Gradnja je trajala 16 godina, no četiri je godine otpadalo na gradnju, 12 na unutrašnje uređenje. A ono je, pak, stradalo 1933. godine kada su se zapalile prve njezine orgulje. Da bi se garež očistila korišteno je 10 tona – kruha. To su neke povijesne činjenice koje ćete čuti za obilaska, još toga kada uđete u kriptu gdje leže svi biskupi koji su stolovali u ovoj katedrali ili u dvije koje su postojale prije nje a nakon dolaska katoličkog stanovništva i svećenstva iz Bosne i Srijema.

U kripti leži i sam Josip Juraj Strossmayer za kojeg zapravo i nije do kraja jasno što je sve za života napravio u Đakovu i drugdje, no sigurno je kako ima zasluge za stvaranje današnje Državne ergele Đakovo koju smo također imali prilike posjetiti. Samo ako vam kažemo da je Đakovo zbog njegovih konja 1973. godine došla posjetiti i sama kraljica Elizabeta II. dovoljno je, a još ćete toga o konjima čuti na vođenom razgledavanju mjesta koje je trajna vrijednost grada i ove države zbog svojih konja o kojima se zaista vodi računa i s kojima se puno radi kako bi bili doista najbolji.

A lijepi već ionako jesu, i snažni, najveći među njima valjda bi nosio i samog Leonidu da smo u dobi bitke kod Termopilslkog klanca! Dogodilo se i da sam u restoranu koji se zove po lipicancima, Lipizzano, pojeo jedan od boljih roštilja u posljednje vrijeme. Zaista je to bilo odlično, a treba reći i da su cijene u Đakovu u odnosu na zagrebačke neusporedive. Kada smo kod hrane, American Joy, lokalni fast food koji je bio zadužen za hranu na festivalu također je sjajan.

Nažalost, druge obaveze spriječile su me da probam i nedjeljni ručak u restoranu Loora koji je nedaleko katedrale. Sve to, dakle, nudi se pivarima i drugim gostima Craft Beer Festivala u Đakovu. No, to i jest vesela skupina ljudi koji takvo gostoprimstvo i opravdaju.

Ponovit ću – neovisno pivarstvo koje sada u nas broji više od 120 pivovara što je i mene iznenadilo obzirom da sam zbog brojnih događaja malo izgubio korak, treba podržavati jer ga ne podržava nitko, niti država koja je za sve to učinila malo ili nimalo još od odobrenja povlaštenih trošarina. A svaki od ima neku svoju priču, borbu, već kako želite to gledati. I svatko tu priču priča na neki svoj način, ali obavezno je tu komponenta hrabre avanture.

Nisam, recimo, znao kako mi je Marko Barčan iz Slavonice čiji Grof i Grofica idu dobro i u Zagrebu – kolega. Između nastavka rada u malom lokalnom mediju što nije lako i ne dopušta previše kreativnosti odabrao je svoju pivovaru. Kao i svim drugima, pandemija je napravila problem, ali što je tu je, mali pivari uče što su teškoće veće sedam godina. Ostati pozitivan zna Marko Tandarić iz osječke pivovare Mali div koju potpisuje i Domagoj Ličanin. Ličanina sam se sjetio kasnije po brojnim medaljama na kućnopivarskim natjecanjima. Sada ima svoju pivovaru koju je u Đakovu zastupao Marko.

- Suprugu sam i upoznao na Hrvatskom homebrew prvenstvu, a ljubav me iz Samobora odvela u Osijek gdje sam odlučio baviti se onime što volim, a to je kuhanje piva. Nije lako, ali ide, moglo bi i bolje u što i vjerujem. To sam odabrao, idemo dalje, sigurno ćemo uspjeti, rekao mi je Markoj koji, ne pretjerujem, obara pozitivom. Njegov Mali div dobio je ime po autu života, Renaultu 4 koji je imao prijateljev otac i koji se skriva negdje na svakoj etiketi njegova piva. Dobro je bilo, svake nedjelje neko će od pivara sa svojim pivom dobiti mjesta negdje u ovom medijskom prostoru gdje ja funkcioniram. Posebno hvala prekaljenom pivopiji kolegi Goranu Gazdeku iz Pivnica.net na nekoliko odličnih fotografija.

Očekivano vesela atmosfera na Craft Beer Festivalu ĐakovoFoto: Očekivano vesela atmosfera na Craft Beer Festivalu Đakovo 1 / 16

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.