Blogosfera Večernjeg lista
Blogosfera Volim pivu

Što piti ovaj vikend – Ace of Simcoe, i jedan je hmelj dovoljan

Objava 05. kolovoza 2016. 0 komentara 606 prikaza
Još jedno dobro ljetno pivo stiže iz BrewDoga
Još jedno dobro ljetno pivo stiže iz BrewDoga
Ace of Simcoe jedno je u nizu od tri piva koja stižu iz BrewDoga

Nakon nekoliko odličnih domaćih noviteta, nastupilo je malo ljetno zatišje. No, kao i uvijek, za redovitu preporuku petkom uvijek se možemo okrenuti BrewDogu. Stigao je Ace of Simcoe, još jedno sjajno pivo za ljeto, no s jednom drugačijom porukom. U škotskom pivaru najavili su krajem godine kako će, između ostalih, napraviti i tri Session IPA-e. Ta su piva unikatna po tome što se ohmeljavaju samo jednim hmeljem. Tako su tu Ace of Chinook, Ace of Nelson i sada Ace of Simcoe. Ideja je demonstrirati sve što ovi konkretni, i u nas popularni hmeljevi, mogu dati u smislu aroma i okusa, naravno. Sam podstil Session IPA najbliže je objasniti kao IPA s manjim postotkom alkohola. Dakle, ovdje se ne odričete kvaliteta India Pale Aleova, ali vam niža razina alkohola, ovdje je to 4,5 posto, dopušta da u tim kvalitetama uživate i na mjestima i u prilikama kada to inače ne biste mogli. Ace of Simcoe doista jest pivo koje možete popiti i kod kuće no i u pauzi nekog planinarenja ili bicikliranja. Kada ga istočite u čašu, čeka vas malo iznenađenje, Ace of Simcoe priličnom će mutnoćom malo zagasiti svoju jantarnu boju. No, to je jedino što bih primijetio da je neobično. Srednja debela bijela pjena neće uspjeti u sakrivanju aroma gdje ima borovine, grapefruita, još nešto tropskog voća. Još je bolje kada počnete piti. Pivo je doista iznimno pitko ali istodobno ne pretankog tijela. Okusi su zaista dobro istaknuti pa će se izmjenjivati citrusi, tropsko voće, pa onda travnati okusi uz, dakako, hmelj. Umjerene je gorčine, BrewDog mjeri 40 IBU-a koja će se osjetiti pri kraju, prije suhog završetka. Sve u svemu, riječ je o zaista zanimljivom pivu koje je doista prikladno za svaku priliku. Normalno, obzirom da se radi o jednoj vrsti hmelja, normalno je da se ne može mjeriti s nekim drugim svojim srodnicima, no čini mi se da to ovdje zapravo niti nije toliko važno. Jednostavno je riječ o dobrom pivu u kojem doista može uživati svatko. Uklapa mi se u politiku "do 25 kuna" koliko sam ga platio u zagrebačkoj Pivoteci. S obzirom na to da je sezonac preporučujem da požurite i probate ga.

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.