Blogosfera Večernjeg lista
Blogosfera Volim pivu

Što piti ovaj vikend – Barba Pale Ale, Dalmatinac kojeg će Purgeri voljeti

Objava 01. travnja 2016. 0 komentara 951 prikaza
Konačno u boci, prvo pivo prve splitske neovisne pivovare LAB
Konačno u boci, prvo pivo prve splitske neovisne pivovare LAB
Riječ je o pivu koje bi vrlo lako moglo popuniti prostor koji je do sada imala ABA

Prelistate li malo ovaj moj blog, pronaći ćete jedan jesenski tekst o splitskoj pivovari LAB čiji su pivari u Zagreb na probu donijeli svoje pivo. Super su bile te reakcije, dopalo se svima, skupilo se ljudi da to probaju. Nekoliko mjeseci nakon toga, evo i najavljene boce. Uvijek je ta neka bojazan da neće biti baš tako dobro kao prva točena šarža, a onda i ono "opet pale ale"... Ništa od toga. Od kolega u Splitu čujem kako se Barba Pale Ale, kako su ga nazvali LAB-ovci Siniša i Mario troši k'o blesav. Vidim i zašto. Onakvo je kakvim ga LAB Brewery i predstavlja, pale ale prilagođen vrućim jadranskim ljetima. Prije nego ga probate u čaši ćete uočiti lijepu zlatnožutu boju, srednje debelu pjenu koja se ne zadržava previše. Arome su hmeljne, korišten je Centennial, Chinook i Columbus. Oni koji kuhaju znaju kako tu mora biti voćnih i biljnih aroma, možda i ponešto začina, cvijeća, meni su prevladavale citra i borovina. A onda probavanje i glavni aduti. Arome ćete osjetiti u okusu a prati ih malo jača gorčina na koju se brzo naviknete, nakon nje karamelna slatkoća i biljni okus koji odlaze u suhi završetak. Mudro je Barba spravljen, tijelo nije prejako, balans je vrlo dobar, alkohola je klasičnih 5,4 posto, pa je uz sve ovo nabrojano nevjerojatno pitko pivo. Tih pola litre zaista finiširate u najkraćem roku. Jako je dobro ispunjena očita namjera da se napravi pale ale koji će se svidjeti najširim masama, savršeno za one kojima su zanatska piva do sada bila preintenzivna da bi se ostavili industrije. Sada više nema razloga da to ne učine, nema ničega što je pretjerano, a sve je opet napravljeno kako spada te ne sumnjam da će ga rado prihvatiti i beer geekovi. Treba reći kako je ovo ne samo sjajan start za novu pivovaru, već su u prvom valu dečki uspjeli napraviti moneymaker i to s jako mudrom odlukom da idu u pola litre. Te prve boce probao sam u Pivoteci i plaćao ih 16,50 kuna. Ne treba brzati pa zaključiti kako je to dosta jer ovaj popularni zagrebački dućan nije i distributer pa je riječ o korektnoj cijeni. Plan je da pivo u domaćim lokalima bude cjenovno na nivou ostalih hrvatskih zanatskih piva. Dakle, čeka nas vruće ljeto, kako temperaturom tako i živim tržištem jer Barba je ipak postavio novi standard.

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.