Blogosfera Volim pivu

Što piti ovaj vikend – Frankendael T.I.T.S., tri razloga za tripel iz Nizozemske

Samo pivo je, dakle, interpretacija pivara pivovare nazvane po posljednjem sačuvanom imanju iz 17. stoljeća koje postoji u Amsterdamu, sada je pretvoreno u park, ali s malim zaokretom
Objava 22. prosinca 2018. 0 komentara 187 prikaza
Odnedavno se Frankedaelova piva mogu kupiti i kod lokalnog distributera
Odnedavno se Frankedaelova piva mogu kupiti i kod lokalnog distributera
Uz T.I.T.S. probao sam i saison Tramp Stamp

Tri su razloga zašto sam odabrao preporučiti ovo pivo. Prvi je što ova pivovara iz Amsterdama sada ima službenog distributera u Hrvatskoj, Orange World, isti oni koji distribuiraju Jopen, treći je brend koji se kod njih može nabaviti De Molen, ali o njemu već znamo jako puno. Drugi je zanimljiv marketinški pristup, od imena koje ne znači doslovno ono što piše nego je to skraćenica od Three Idiots Tripel Spiced, pa do etikete koje su kod u nas raspoloživih piva dosta, kako bih rekao, lascivne.

Treće je kroničan nedostatak belgijskih stilova na policama naših dućana i lokala što je pogotovo osjetno u posljednje vrijeme. Samo pivo je, dakle, interpretacija pivara pivovare nazvane po posljednjem sačuvanom imanju iz 17. stoljeća koje postoji u Amsterdamu, sada je pretvoreno u park, ali s malim zaokretom. Tripel s alkoholom na gornjoj granici skale, 9,5 posto, hmeljen je njemačkim Herkulesom i engleskim Goldingsom. Oba ta hmelja daju ozbiljnu notu začina i to je uvod u ono što daje doza sečuanskog papra pa se jasno osjeti ljutina. Na to sve još i narančina korica te korijander, pa se dobije jedna pikantna mješavina u aromi koja ostaje prisutna u okusu gdje je ipak utišavaju voćnost i sladnost.

Tripel klasične pojavnosti, narančastog mutnije tijela i srednje debele pjene zanimljivo je pivo koje ne odstupa od pravila stila te nudi tu jednu začinsku nabrijanost. Ono što bih ja volio jesu bolje izražene arome u kojima bi se ti začini isticali, dakle trebalo bi ih biti ipak više. No, u cijelosti ovo je jedno dobro pivo kojemu će namignuti i ozbiljniji štovatelji belgijskih pivskih stilova.

Nema mu se što previše prigovoriti a cijela priča oko njega ispričana te činjenica da dolazi iz Nizozemske neka je dodatna motivacija da se T.I.T.S. proba. Još sam od Frankendaela probao i Tramp Stamp, saison obogaćen američkim hmeljevima Simcoe i Equinox te marakujom gdje je opet postignut odmak u inače po svemu klasičnom belgijskom saisonu. Čini mi se da će kroz neko vrijeme ova pivovara dobiti ozbiljniji broj poklonika zbog ideja koje treba još malo usavršiti ali koje svakako imaju smisla.

 

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.