Blogosfera Večernjeg lista
Blogosfera Volim pivu

U Bearly Strongu dobili smo konačno jedno frajersko pivo

Novo pivo: Oni koji vole Arrogant Bastard lako će se pronaći i u ovom jakom ali aromatičnom pivu koje najprije treba istraživati pa onda u njemu uživati
Objava 29. listopada 2020. 0 komentara 100 prikaza
Najjača kolaboracija Zmajske do sada donijela je jedno doista iznimno pivo za najveće entuzijaste
Najjača kolaboracija Zmajske do sada donijela je jedno doista iznimno pivo za najveće entuzijaste
Photo : Zmajska pivovara

Sve što bih trebao napisati u početku, poput 'prva hrvatska craft pivovara opet…', 'Zmajska je napravila ono što se očekuje…' i tako dalje bilo bi čisti stereotip. I k tome, čini mi se da konačno možemo prestati s takvim epitetima jer doista se svako toliko pojavi neko doista dobro pivo iz neke naše nezavisne pivovare. I svako je to pivo neki iskorak, ali do sada mi se čini da su ti iskoraci uglavnom bili u neki očekivanim okvirima stilova koji su uobičajeni ili smo se na njih naviknuli. I sada imamo Bearly Strong koje je odmak od svega do sada. Oni koji me poznaju malo bolje pa su sa mnom i podijelili koju čašicu, znaju kako sam veliki fan Stoneovog Arrogant Bastarda. Taj american strong ale i dalje je nevjerojatno pivo koje se proizvodi već 23 godine. Vrlo jako sa 7,2 posto, puno je, dobrog balansa, a opet pitko na neki svoj način, unatoč toj nekoj 'napucanosti'. Ništa čudno da ga Stone drži svojim nekim kultom. I uvijek kada bih ga popio, dobivao bih taj dojam da je tako nešto teško ponoviti. No, činjenica je da to nitko u nas nije niti probao. Sve do sada. Zmajska je u novoj kolaboraciji s estonskom pivovarom Lehe napravila upravo american strong ale koji su nazvali Bearly Strong. Odmah je očito i zašto, pivo ima zericu ispod 10 posto alkohola pa se tako niti ime niti etiketa na kojoj je jedan poveliki medo ne čine logičnim.

Međutim, bilo je u nas i jačih piva a i teško bi me impresionirala tek veća količina alkohola. Hrvatsko estonski strong ale odležavao je i u bačvama bourbona što se i vidi, jer je to bilo u trajanju od osam mjeseci, ali ne samo po alkoholu, već i po lijepoj aromi te okusu koji je ostao od tog druženja s bourbonom oplemenjenim hrastom. Tako je tu uz sladne arome i ponešto vanilije, alkohola se također nešto osjeti no tek kao upozorenje da ovo pivo najprije treba istraživati, a onda u nekoj drugoj ili trećoj čaši i polagano uživati. Ovo je i najjača kolaboracija Zmajske do sada, nisu napravili jače pivo od ovog u suradnji s nekom pivovarom, a ja bih rekao da je i jedno od najuspjelijih kolaborativnih piva. Punokrvni je to predstavnik ovog stila koji nije za svakoga, već je za frajere među nama, ili one koji će se tako osjećati kada ga budu ispijali. Mene je dodatno oduševilo što se nije kompliciralo, onako kako to zna biti kod imperial stoutova pa se u njih trpa svašta da bi se dobila još neka aromica viška. Ne, ovo je izravan napad na vaša nepca, izazov za vašu toleranciju a sve to na dobar način. Dakle, ne mora ovdje stajati 'you probably won't like it' kao kod Arrogant Bastarda, već ' usudi se probati, nećeš zažaliti'. Ovo je zaista dobro, gotovo da se čovjek uželi hladnijih dana kako bi imao opravdanje da popije još koju više,

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.