Blogosfera Žaba CRAFTača

Za pola sata do ukusnih i zdravih kokosovih pogačica!

Pogačice su jako ukusne mekane i fine i sljedeći dan, ako vam ostane koja do sutra!
Objava 30. srpnja 2019. 2 komentara 1153 prikaza
Sandra Gojani
Sandra Gojani
Pogačice od kokosa

Nemojte da vas zavara ili obeshrabri koosovo brašno u ovim pogačicama. Ovo nije slatko pecivo, niti ima okus kolača. Neutralnog je okusa, mrvicu slankasto kao i običan kruh, tako da funkcionira ih jesti same uz neki napitak ili namaz, ili poslužiti kao podloga za klasične sendviče. Dodaje se pravo kokosovo brašno, a ne ono ribano koje obično koristimo kod pripreme kolača.


Uz domaću paštetu od tune i čašu dobrog crnog vina


  • 3 jaja
  • 6 velikih jušnih žlica kokosovog braša (pravo, ne ono ribano za kolače)
  • 1 jušna žlica psyllium praška
  • 1 jušna žlica omekšanog maslaca
  • 200 g svježeg sira
  • 1 izribana tikvica
  • 1-2 čajne žličice morske soli (ja sam stavila himalajsku)
  • 1-2 žličice praška za pecivo (ja sam stavila sodu bikarbonu i žličicu octa)
  • cimet po želji (ja ga ne stavljam)


Na slici je kokosovo ulje umjesto kokosovog brašna :)


Istucite jaja, pa dodajte redom ostale sastojke. Ako je smjesa pregusta dodajte malo jogurta ili kiselog milijeka (ja dodam domaćeg kefira), ako je prerijetka dodajte još kokosovog brašna.

Smjesa treba biti gusta, tako da se žlicom može stavljati u malim hrpicama na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite na 200°C oko 15-20 minuta, ovisno o pećnici.

Ja volim četkicom vrlo lagano namazati papir za pečenje finim maslinovim uljem, pustim da se pogačice peku oko 15 minuta, onda ih okrenem, svaku još malo premažem maslinovim pa ih pečem još 5 minuta.

Sandra GojaniFoto: Sandra Gojani 1 / 20

Recept je iz 'Prve hrvatske LCHF kuharice' , a sličnih zdravih LCHF recepata i informacija o zdravoj prehrani možete pronaći na blogu Anite Šupe: "Istine i laži o hrani"