Blogosfera Žaba CRAFTača

Quiche s porilukom

Pospite parmezanom i pecite na 200°C oko pola sata
Objava 31. ožujka 2019. 0 komentara 801 prikaza
Sandra Sabljak Gojani
Sandra Sabljak Gojani
Quiche s porilukom
  • 1 veliki luk
  • 1 žlica masti
  • 1 veliki poriluk (ako volite 'zelenije' može i više)
  • 3 jaja
  • 2 dcl kiselog vrhnja
  • 200 g naribanog sira (gauda dobro funkcionira ovdje)
  • sol, papar
  • muškantni oraščić
  • maslac
  • parmezan za posipanje

Dinstajte luk na masti, pa dodajte sitno isjeckani poriluk i njega prodinstajte s lukom, malo posolite i pustite da se ohladi.

Posebno umutite jaja, vrhnje, sir i začine, te na kraju dodajte izdinstani luk i poriluk. Ja dodam i 1 dcl domaćeg kefira. 

Izlijte u maslacom namašćeni kalup za tortu ili za pitu (ja imam limenu plitku posudu za pite i quiche.

Pospite parmezanom i pecite na 200°C oko pola sata, ja zadnjih 5 minuta pečenja stavim na program koji sve još zapeče odgore.

Sandra Sabljak GojaniFoto: Sandra Sabljak Gojani 1 / 11


Recept je inačica originalnog recepta iz 'Prve hrvatske LCHF kuharice', ondje je napravljen sa špinatom i špekom, i u ovaj s porilukom možete dodati špek ako vam je ovako 'prećelavo', ja baš volim poriluk i zato često pravim ovu varijantu samo s njim!

Quiche od špinata

Špinat (500-750 g) se blanšira i izreže, te se zdinsta s lukom i špekom (200 g), te se tako ohlađena smjesa dodaje u mješavinu jaja, vrhnja i sira. 

 

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.